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诗文 家常红烧带鱼
释义
家常红烧带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 四条
  • 红椒 半个
辅料
  • 一棵
  • 一坨
  • 姜片 少许
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

家常红烧带鱼的做法步骤

  • 家常红烧带鱼的做法步骤:1
    1
    红椒洗净切条,葱洗净切段,蒜切片。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤:2
    2
    带鱼洗净备用。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤:3
    3
    将带鱼均匀裹上面粉。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤:4
    4
    锅热倒入油放入带鱼中小火慢煎。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄色加入葱段蒜片姜片。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤:6
    6
    加入料酒生抽老抽鸡精盐胡椒粉和少许清水。
  • 家常红烧带鱼的做法步骤:7
    7
    大火烧开转中小火烧至汤汁变稠,留少许汤汁即可关火。
  • 8
    装盘即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:07:47