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诗文
家常红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
四条
红椒
半个
辅料
葱
一棵
蒜
一坨
姜片
少许
生抽
少许
老抽
少许
料酒
少许
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
面粉
适量
油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
家常红烧带鱼的做法步骤
1
红椒洗净切条,葱洗净切段,蒜切片。
2
带鱼洗净备用。
3
将带鱼均匀裹上面粉。
4
锅热倒入油放入带鱼中小火慢煎。
5
煎至两面金黄色加入葱段蒜片姜片。
6
加入料酒生抽老抽鸡精盐胡椒粉和少许清水。
7
大火烧开转中小火烧至汤汁变稠,留少许汤汁即可关火。
8
装盘即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 20:07:47