“用小熊料理机绞肉馅，一会儿就可以吃到热气腾腾的丸子汤啦！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
羊肉白菜丸子汤的做法步骤
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1羊腿肉备好。 -
2切成小块儿。
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3放入小熊料理机中。
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4打碎。
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5很方便啊！
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6葱姜末备用
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7八角花椒水沏好，去腥。
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8羊肉馅儿中分次少量倒入花椒水朝一个方向搅拌均匀。
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9放入鲁花自然鲜酱油上色。
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10放入东古一品鲜调味。
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11一点点花椒粉。
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12加少许香油。
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13放入鸡精，盐，葱姜末。
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14打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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15加一小勺干淀粉。
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16继续朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲。
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17选北京白，这种白菜比较嫩，水分大，取叶，洗净，锅内放油烧热，放入白菜。
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18翻炒至塌软。
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19倒入适量清水。
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20大火烧开煮一会。
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21用勺子取适量肉馅儿成圆形。
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22下入锅中。
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23依次下好所有的丸子，撇去浮沫。
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24尝尝味道，色淡加生抽，味淡加少许盐调味。
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25成品图！
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26成品图！
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
汤类
家常菜