食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红豆车轮饼的做法步骤
-
1红豆淘洗干净加适量清水和30克白砂糖放高压锅中压二十分钟左右。 -
2将煮好的红豆捞出沥干水份。
-
3加一小块黄油放不粘锅中先中火不停翻炒。
-
4炒至收汁时加入炼乳继续炒拌。
-
5炒至锅底有一层薄膜关火冷却备用。
-
6炒好的豆沙馅不粘锅不粘手。
-
7黄油加玉米油融化备用，可以单放其中一种油。
-
8鸡蛋打散。
-
9加入牛奶搅拌均匀。
-
10筛入松饼预拌粉，粉里面有糖，所以不需要另加。
-
11搅拌至顺滑无颗粒。
-
12加入融化的黄油玉米油。
-
13翻拌均匀，调成顺滑不断的丝绸状面糊。
-
14料理机预热。
-
15舀一勺面糊到烤盘中。
-
16用擀面杖轻轻画圈。
-
17让面糊贴近边缘，让面糊高出边缘一圈。
-
18放入大概50克左右的红豆馅，稍微将红豆馅压压平。
-
19待饼皮烤制焦黄然后将另一个没有馅的饼翻过来盖在有馅的饼上。
-
20车轮饼粘合后用硅胶铲将饼取出即可。
-
21这个内馅除了红豆还加了一点麻薯，吃起来软软糯糯的。
小窍门
1、没有预拌粉就用做松饼的材料或是做华夫饼的材料就可以了。
2、两块饼皮和一起时，可以挤一圈面糊在边缘，这样重叠起来可以粘合牢固。
2、两块饼皮和一起时，可以挤一圈面糊在边缘，这样重叠起来可以粘合牢固。
使用的厨具：料理机
所属分类：
小吃
甜品
下午茶
- 麻辣鸡丝
- 地菜煮鸡蛋
- 豆皮鸡肉包
- 小米粥
- 芹菜鸡蛋饼
- 鸡翅烧四季豆
- 香菜鱼片粥
- 猪肉丸子粉丝白菜汤
- 黄豆西红柿牛尾汤
- 自制肉松
- 爽口的地瓜丁炒鸡肉
- 豆角榄菜炒肉末
- 蒸鲈鱼
- 紫菜丸子汤
- 芝士土豆泥
- 蛤蜊蒸菌菇
- 简易版冷面
- 香芋无骨鸡
- 蚝油鸡腿菇炒肉丁
- 百香果蜂蜜汁
- 芝士炒年糕
- 小葱海米粥
- 芥末油拌藕丁
- 辣子鸡
- 玉米面馍馍
- 磊什么豪什么的成语
- 磊什么跌什么的成语
- 磊什么轶什么的成语
- 磊什么飒什么的成语
- 磊拓什么什么的成语
- 磊拓嵯峨
- 磊浪不羁
- 磊浪什么什么的成语
- 磊瑰不羁
- 磊瑰不覉
- 磊瑰什么什么的成语
- 磊磊什么什么的成语
- 磊磊明明
- 磊磊落落
- 磊落不凡
- 次杨廉夫韵赠歌者翡翠屏（元·卞思义）
- 次杨拱辰韵兼简冯可当刘韶美（宋·郭印）
- 次杨支硎题惠山泉韵（明·邵宝）
- 次杨文昭见寄韵（元末明初·华幼武）
- 次杨景昌韵二首（明·江源）
- 次杨梦锡雪后古梅正芳韵兼呈李史君（宋·常不轻）
- 次杨泸南以前区字韵送行（宋·洪咨夔）
- 次杨淡成（明·邵宝）
- 次杨澹成新春感怀韵（明·邵宝）
- 次杨监簿上陈守赈灾韵（宋·姚勉）
- 次杨监簿新辟小西湖韵（宋·姚勉）
- 次杨绵州韵二首（宋·释宝昙）
- 次杨编修维新闻喜韵（明·张弼）
- 次杨舜中教授韵（明·陶安）
- 次杨邃庵先生留别二首（明·邵宝）
- 信息规则网络经济的策略指导
- Director8使用速成/流行软件速成丛书
- 中文Windows2000Server简明教程
- 网络管理原理与实现技术
- Internet看图速成(入门篇)
- Linux中文版自学教程
- 中文版Windows2000Server网络使用指南
- Access2000(轻松电脑点点通)
- 电子商务网站建设/电子商务热点丛书
- Java语言与面向对象程序设计/清华大学计算机基础教育课程系列教材
- Web动画与交互(Web设计的终极指南附光盘)
- 用药有禁忌(家庭合理用药必备手册)
- 中国合唱歌曲精选(1-2)
- 中国戏曲唱腔精选(1)
- 全国各类成人高等学校招生复习考试大纲专科起点升本科(哲学文学历史学医学仅限中医学)