食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红豆车轮饼的做法步骤
-
1红豆淘洗干净加适量清水和30克白砂糖放高压锅中压二十分钟左右。 -
2将煮好的红豆捞出沥干水份。
-
3加一小块黄油放不粘锅中先中火不停翻炒。
-
4炒至收汁时加入炼乳继续炒拌。
-
5炒至锅底有一层薄膜关火冷却备用。
-
6炒好的豆沙馅不粘锅不粘手。
-
7黄油加玉米油融化备用，可以单放其中一种油。
-
8鸡蛋打散。
-
9加入牛奶搅拌均匀。
-
10筛入松饼预拌粉，粉里面有糖，所以不需要另加。
-
11搅拌至顺滑无颗粒。
-
12加入融化的黄油玉米油。
-
13翻拌均匀，调成顺滑不断的丝绸状面糊。
-
14料理机预热。
-
15舀一勺面糊到烤盘中。
-
16用擀面杖轻轻画圈。
-
17让面糊贴近边缘，让面糊高出边缘一圈。
-
18放入大概50克左右的红豆馅，稍微将红豆馅压压平。
-
19待饼皮烤制焦黄然后将另一个没有馅的饼翻过来盖在有馅的饼上。
-
20车轮饼粘合后用硅胶铲将饼取出即可。
-
21这个内馅除了红豆还加了一点麻薯，吃起来软软糯糯的。
小窍门
1、没有预拌粉就用做松饼的材料或是做华夫饼的材料就可以了。
2、两块饼皮和一起时，可以挤一圈面糊在边缘，这样重叠起来可以粘合牢固。
2、两块饼皮和一起时，可以挤一圈面糊在边缘，这样重叠起来可以粘合牢固。
使用的厨具：料理机
所属分类：
小吃
甜品
下午茶
- 玉米发糕
- 八寸戚风蛋糕
- 超有味蛋奶小麻花
- 家常菜----西红柿烧菜花
- 蓝莓乳酪派
- 猪肝菠菜粥
- 辣炒饭
- 剥皮鱼炸酱面
- 青豆蒸咸鱼
- 番茄热汤面
- 家常菜----丝瓜烧菜花
- 家常菜----绿豆芽炒干豆腐丝
- 毛豆杏鲍菇炒火腿丁
- 沂蒙小菜--腌韭菜花
- 家常菜----西红柿炒虾米
- 土豆烧肉
- 【炸酱面，花样做】 酱香排骨炸酱面
- 水煮花生
- 自制肉松
- 酱香茄子
- 红烧凤爪
- 花样豆粥
- 珍珠菜花
- 芋泥菜卷
- 寿司饭
- caught attention of
- caught between
- caught fire
- caught in the crossfire
- caught my eye
- caught on
- caught out
- caught short
- caught up
- caught up with
- cauliflowers flowers
- cauliflowers fluffy and cabbages green lyrics
- causal ambiguity
- causal connection
- causality 2
- 虞美人（清末近现代初·汪东）
- 虞美人（清末近现代初·汪东）
- 虞美人（清末近现代初·王国维）
- 虞美人（清末近现代初·王国维）
- 虞美人（清末近现代初·王国维）
- 虞美人（清末近现代初·王国维）
- 虞美人（清末近现代初·袁克文）
- 虞美人（清末近现代初·郭则沄）
- 虞美人（清末近现代初·陈方恪）
- 虞美人（清末近现代初·陈方恪）
- 虞美人（清末近现代初·陈方恪）
- 虞美人（清末近现代初·陈方恪）
- 虞美人（清末近现代初·陈曾寿）
- 虞美人（清末近现代初·陈曾寿）
- 虞美人（清末近现代初·高旭）
- 亦真亦幻的午后/管家琪纯真年代系列
- 甜玉米和爆米花/管家琪纯真年代系列
- 成语接龙游戏卡片
- 【套装4册】宝宝视觉激发黑白卡升级版
- 套装4册小婴儿-幼儿益智全景贴纸
- 美味的雪花饼(微童话注音美绘版)/大自然温馨微童话集
- 盘古开天辟地
- 七根火柴
- 3-6-9玩着学诗情画意(2册)
- 论语·大学
- 牛郎织女
- 入学必备铅笔描红 数学 1
- 漫话成语 时
- 学画简笔画 男孩篇 兵器、武器、高科技
- 学前趣味描红天天练 数字描红 0~50