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诗文 梳着小辫儿的香肠面包卷
释义
梳着小辫儿的香肠面包卷的做法
“今天的这款面包,其实就是普通的面包卷加个小辫子而已.经过稍微的变动,小面包也变得生动可爱起来.”

食材明细

主料
  • 高筋粉 200G
  • 牛奶 130ML
  • 无盐黄油 15G
  • 15G
  • 2G
  • 发酵粉 3G
辅料
  • 小香肠 6个
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香肠面包卷的做法步骤

  • 梳着小辫儿的香肠面包卷的做法步骤:1
    1
    所有材料放入面包机内混合,发酵.一次发酵好的面团去出,轻压出内部空气.均等分成6小份,揉成圆形静置10分钟左右.
  • 梳着小辫儿的香肠面包卷的做法步骤:2
    2
    取一小面团,如图揉成一端粗一端细的长条形状.
  • 梳着小辫儿的香肠面包卷的做法步骤:3
    3
    擀成薄片.
  • 梳着小辫儿的香肠面包卷的做法步骤:4
    4
    在宽的一端放一截小香肠,卷起来.细的一端如图分成三等份.
  • 梳着小辫儿的香肠面包卷的做法步骤:5
    5
    辫起来吧!
  • 梳着小辫儿的香肠面包卷的做法步骤:6
    6
    再将辫好的小辫子也一起卷起来.
  • 梳着小辫儿的香肠面包卷的做法步骤:7
    7
    做好全部6个以后,进行第二次发酵.第二次发酵好以后,可以看到面包卷丰满起来啦!圆圆胖胖的样子好可以哦.刷上蛋液.
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   面包  
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更新时间:2025/3/10 16:58:23