“豆制品补钙效果最佳，老人、孩子以及中年朋友可以通过多吃豆制品来补充钙质。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
松花蛋拌豆腐的做法步骤
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1原料：松花蛋、内酯豆腐、红椒、蒜、葱。 -
2蒜和葱切成碎，红椒切小丁（小米椒更好，只是辣味增加了） -
3将内酯豆腐取出倒扣在面板上。 -
4切成薄片。 -
5装入盘中，将松花蛋去皮，切成条状，平铺在豆腐上。 -
6葱、蒜碎中加入生抽、醋、味精、盐、香油拌匀。 -
7淋在豆腐上，撒上红椒丁即可。 -
8成品。
小窍门
松花蛋不好切，可以先去皮后，放入冰箱冰冻室冻一下，再切。根据自己的口味添加盐的用量，口味淡的，也可以不放盐。喜欢辣的，可以用小米椒。
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