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诗文	双椒合菜
释义	食材明细 主料 绿豆芽 300克 蛋丝 适量 黑木耳 适量 青椒 半个 红椒 半个 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 双椒合菜的做法步骤 1 食材：绿豆芽（已去根清洗） 2 蛋丝 3 黑木耳（已泡发） 4 青椒、红椒 5 将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。 6 放在案板上切成丝，待用。 7 将青红椒去蒂去籽取出一半清洗一下。 8 放在案板上切成丝，待用。 9 烧锅倒油烧热，下入绿豆芽和黑木耳翻炒一下。 10 接着，合入青红椒翻炒翻炒。 11 然后，合入蛋丝翻炒一下，加点盐、鸡精。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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