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诗文
自己家的老北京炸酱面
释义
“今天是星期天,姐姐一直喊着要吃老北京炸酱面,呵呵真的很美味了”
食材明细
主料
面条
适量
猪五花肉
适量
豆干
2片
辅料
葱
一段
黄瓜
半根
植物油
适量
料酒
适量
味精
适量
淀粉
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
酱香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
老北京炸酱面的做法步骤
1
葱花切断,备用。
2
豆干切丁,备用。
3
黄瓜切丝,最好切细丝,最后拌的时候好吃些。
4
五花肉切丁,放料酒,淀粉,鸡精,白糖,老抽,搅拌均匀
5
黄豆酱兑清水加少量淀粉稀释。
6
热油放葱花爆香,肥肉榨出油,瘦肉一起下锅炒至变色
7
把豆干放进去,然后把酱倒进去,改小火炒3分钟左右。
8
哇哇,美味的酱汁出锅喽
9
面条开水煮,盛出。
10
拌上酱就可以吃了,是不是很够料,很好吃了,呵呵,如果自己喜欢的话可以烫点豆芽菜什么的青菜拌上,更加好吃的
11
再来一张,哈哈
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更新时间:2025/6/2 10:16:19