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诗文
炒螺蛳
释义
食材明细
主料
螺丝
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
老抽
适量
小辣椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒螺蛳的做法步骤
1
葱姜小辣椒备用
2
螺丝买来先养半天,使其吐尽泥沙,用老虎钳钳去屁股
3
起油锅将葱姜小辣椒爆香,倒入螺丝翻炒,依次加料酒,开水与螺丝齐平,老抽、糖盐,盖上锅盖大火烧开转中小火8分钟左右即可
4
香鲜微辣的炒螺蛳出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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最能展现折耳根本味的“小清新”吃法 ——【凉拌折耳根】
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更新时间:2025/3/16 8:05:17