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诗文	炒螺蛳
释义	食材明细 主料 螺丝 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 糖 适量 盐 适量 老抽 适量 小辣椒 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒螺蛳的做法步骤 1 葱姜小辣椒备用 2 螺丝买来先养半天，使其吐尽泥沙，用老虎钳钳去屁股 3 起油锅将葱姜小辣椒爆香，倒入螺丝翻炒，依次加料酒，开水与螺丝齐平，老抽、糖盐，盖上锅盖大火烧开转中小火8分钟左右即可 4 香鲜微辣的炒螺蛳出锅了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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