“吃腻了包子不妨做款烤饼，烤饼的表层粘上芝麻（芝麻有补心脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服强身的功效）；松软、焦香的外壳配上鲜香的内馅让你爱不释口。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芝麻肉馅饼的做法步骤
-
1准备食材：肉糜、大蒜头、发面。（水、面粉、发酵粉适量放入面包机中发面） -
2蒜切末；肉糜搁盐、油、料酒、酱油、孜然粉。 -
3肉糜顺一个方向搅拌上劲。 -
4取面团揉成长条、摘小段、擀薄、擀圆。 -
5将蒜末放入肉糜碗中。 -
6馅料放入面片中间。 -
7捏成包子状，收口朝下，轻轻按压。 -
8馅饼表面沾水，有水的那面放到芝麻上。（表面沾水容易粘住芝麻） -
9电饼铛预热、刷油，放入2面粘了芝麻的馅饼；上下火烤4分钟。 -
10馅饼逐个翻面后烤3分钟。 -
11再次翻面，烤2分钟即可。 -
12黄灿灿、香喷喷的芝麻肉馅饼冷却后就可以大快朵颐了哦。
小窍门
馅饼表面沾水后比较容易粘住芝麻。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
小吃
家常菜