“回锅萝卜，将萝卜放进高汤里煮10分钟后捞出。
再放进炒锅里加入调味汁烩锅后的萝卜。
将萝卜切块放进高汤里煮10分钟捞出待用。备好的干红辣椒放进烧好油的锅里炒香，
再倒进萝卜加适量的精盐炒匀，调入酱油调色，翻炒片刻，调入调味鲜，鸡精，香菜炒匀即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
回锅萝卜的做法步骤
-
1将萝卜切块放进高汤里煮10分钟捞出待用。 -
2干红辣椒适量。 -
3好的干红辣椒放进烧好油的锅里炒香，再倒进萝卜加适量的精盐炒匀， -
4调入酱油调色。 -
5翻炒片刻，调入调味鲜。 -
6调入鸡精，香菜炒匀即成。 -
7回锅萝卜即成。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
素食