“这两天麻麻突然说想喝皮蛋瘦肉粥了~正好家里还有俩皮蛋，那就做起来吧~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1烧半锅水。 -
2肉馅化冻。 -
3小葱洗干净，葱花都让我吃火锅切了哈哈。 -
4切出一小碟葱花备用。 -
5皮蛋切成小丁备用。 -
6一碗米洗几遍备用。 -
7水开以后下米。 -
8搅拌一下，中火盖盖子焖一会，点一点香油进去。 -
9水开后放入肉馅，加入少许料酒。 -
10开锅以后加入皮蛋和小葱，放入适量盐搅拌均匀。 -
11盖上盖子，小火焖煮5分钟即可。
小窍门
在盖盖子煮粥的时候，要时刻在边上看着，可能会溢锅，要及时打开盖子~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐