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诗文
清蒸福寿鱼
释义
食材明细
主料
福寿鱼
适量(罗非鱼)
辅料
姜
适量
蒜末
适量
配料
油
适量
酱油
适量
生抽
适量
鱼露
适量
料酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸福寿鱼的做法步骤
1
原料:福寿鱼(罗非鱼)
2
配料:花生油,姜,蒜末,生抽,鱼露,料酒,盐
3
福寿鱼去内脏洗净,背部开花,两面都要开,撒一些盐和料酒在鱼身腌制几分钟,这样鱼内比较有味.姜切丝蒜切沫塞一部分进鱼肚一部分撒表面,喜欢吃葱的可以在鱼表面加入葱段.倒入少量生抽,花生油和鱼露
4
水烧开后下锅蒸10分钟,关火后再虚蒸5分钟
5
很简单的一道菜哈,小朋友吃鱼对记忆力好所以要常给小朋友做鱼吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:50:54