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诗文 面包机板---巧克力面包
释义
面包机板---巧克力面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 240克
  • 牛奶 120克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 26克
  • 酵母 3克
  • 白糖 26克
  • 可可粉 10克
  • 食盐 2克
辅料
  • 椰蓉 30克
  • 鸡蛋 1个（留一半刷面）
  • 奶粉 10克
  • 糖粉 10克
  • 黄油 10克
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力面包的做法步骤

  • 面包机板---巧克力面包的做法步骤：1
    1
    面包桶里放入鸡蛋，牛奶，白糖，食盐，可可粉5克。
  • 面包机板---巧克力面包的做法步骤：2
    2
    高筋面粉，可可粉5克，酵母，用木筷子搅拌至无干粉。
  • 面包机板---巧克力面包的做法步骤：3
    3
    启动和面程序20分钟后，放入黄油，再次启动和面程序20分钟后，启动低温发酵程序。
  • 面包机板---巧克力面包的做法步骤：4
    4
    等待面团发酵时间，来制作椰蓉馅，将椰蓉馅的所有材料放入碗里，搅拌均匀。
  • 面包机板---巧克力面包的做法步骤：5
    5
    将发酵好的面团取出，排气、分胚擀成长条。
  • 面包机板---巧克力面包的做法步骤：6
    6
    在长面片放上椰蓉馅。
  • 面包机板---巧克力面包的做法步骤：7
    7
    从上往下卷制，将尾端连接处捏紧。
  • 面包机板---巧克力面包的做法步骤：8
    8
    放入面包桶里。
  • 面包机板---巧克力面包的做法步骤：9
    9
    依次做好放入面包桶里，启动低温发酵程序。
  • 面包机板---巧克力面包的做法步骤：10
    10
    最后发酵满意，将面包生坯表面刷上蛋液。选择中色，40分钟，启动烤制。
  • 面包机板---巧克力面包的做法步骤：11
    11
    到时间，即时取出面包桶，晾至手温脱模即可。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙   早餐   学生  
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更新时间：2025/12/2 17:00:25