食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
秘制辣子鸡的做法步骤
-
1准备好所有材料 -
2将鸡翅剁成小块，加入1大匙生抽、1茶匙盐、1大匙料酒腌制30分钟 -
3将干辣椒剪成小段，去籽备用 -
4八角掰成小瓣，备用 -
5蒜瓣对半切开，姜切末、葱白切末 -
6锅中倒入少量油，烧至7成热时，放入鸡翅，将鸡翅的水分煸干后捞出备用 -
7锅中继续倒入大量油，烧至7成热时，放入鸡翅用中大火炸，炸至鸡翅表面金黄，将熟时捞出 -
8锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、八角、香叶，用中小火炒香 -
9放入葱姜蒜，继续炒香 -
10放入鸡翅，用中火继续煸炒，放入适量盐、糖、味精调味 -
11最后撒上1大匙熟芝麻，翻炒均匀即可出锅 -
12成品 -
13成品 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
重庆菜
午餐
- 平底锅香肠披萨
- 香草圣女果粒冰淇淋
- 南瓜百合排骨汤
- 椰丝小饼
- 蜂蜜甜冬瓜
- 芝麻蛋香小饼
- 芋头糕
- 榨菜肉丝
- 蜜糖果冻
- 海贼王--路飞海贼旗蛋糕卷
- 孜然烤鸡
- 蜂蜜菊花茶
- 早餐首选--火腿肉松三明治
- 牛奶炖蛋
- 剁椒咸茄子
- 可作主食的五香韭菜碎
- 紫苋菜五彩豆长棍面包
- 魔芋烧鸭子
- 包子爱美要整形-----蒜形蔬菜包
- 剁椒丝瓜炒蛋
- 简单营养美味早餐——西葫芦鸡蛋饼
- 冬瓜年糕汤
- 全麦藜麦包
- 咖啡冰淇淋
- 电饭锅鸡腿
- 质朴无华
- 质疑什么什么的成语
- 质疑辨惑
- 质疑问难
- 质直什么什么的成语
- 质直浑厚
- 质而不俚
- 质而不野
- 质而什么什么的成语
- 质量好啊用英语怎么说
- 质量控制用英语怎么说
- 质非什么什么的成语
- 质非文是
- 贩交买名
- 贩交什么什么的成语
- 雨（明·黎民表）
- 雨（明末清初·陈子升）
- 雨（民国末当代初·吴未淳）
- 雨（清·刘秉坤）
- 雨（清·史密）
- 雨（清·吴敬梓）
- 雨（清·吴敬梓）
- 雨（清·吴麟）
- 雨（清·周馨桂）
- 雨（清·孙元衡）
- 雨（清·孙原湘）
- 雨（清·成书）
- 雨（清·曾国藩）
- 雨（清·朱景英）
- 雨（清·李因笃）
- 深蓝的故事(4在人间)
- 问语寻裳(成语中的服饰艺术与文化研究)/纺织服装传统文化与技艺丛书
- 史记疑案(争议千年的十大疑案研究)(精)
- 生猪产业(热点问题与持续健康发展政策研究)/农业农村产业振兴发展研究丛书
- 唤醒你的财富能量(财富吸引力法则)
- 计算物理学(新编21世纪物理学系列教材)
- 中华人民共和国自然资源法律法规全书(含指导案例2024年版)/法律法规全书系列
- 冷库制冷工艺设计(中国轻工业十四五规划教材高校教材)
- 中华人民共和国农业农村法律法规全书(含相关政策2024年版)/法律法规全书系列
- 心理学与九型人格
- 负暄琐话
- 财富雪球(10年10倍的价值投资要义)(精)
- 青春期父母说给女孩的心里话/青春期教育核心问题书系
- 如何远程工作/创造成功经典系列
- 市场营销(数字化时代的营销创新普通高等学校应用型教材)