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诗文
清蒸鲍鱼
释义
“年夜饭怎么能没有鲍鱼?”
食材明细
主料
鲍鱼
8个
辅料
蒜蓉
1勺
葱
1棵
海鲜酱油
1勺
糖
1茶匙
鲍鱼汁
1勺
色拉油
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲍鱼的做法步骤
1
选鲍鱼用刷子刷净外壳,清理干净内脏,冲洗干净
2
鲍鱼表面切十字花
3
抄水,时间不用长,鲍鱼开始收紧即出锅
4
鲍鱼壳下垫葱丝
5
鲍鱼摆盘
6
用海鲜酱油、糖、蒜蓉调汁,浇到鲍鱼上。水开后大火蒸10分钟
7
蒸好的鲍鱼出锅,浇上滚油,上桌!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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沁园春 其二 寿陶守(宋·姚勉)
沁园春 其二 寿(宋·黄机)
沁园春 其二 将止酒,戒酒杯使勿近(宋·辛弃疾)
沁园春 其二 庚寅为亲庭寿(宋·李曾伯)
沁园春 其二 戊午自寿(宋·吴潜)
沁园春 其二 戊辰岁寿攻愧舅(宋·卢祖皋)
沁园春 其二 挂黄山图十二轴,恰满一室,(宋·汪莘)
沁园春 其二 月夜自和(宋·李曾伯)
沁园春 其二 檃括兰亭序汪彊仲大卿禊饮水(宋·方岳)
沁园春 其二 次强云卿韵(宋·蒋捷)
沁园春 其二 江西道中(宋·吴潜)
沁园春 其二 生日自述(宋·吴泳)
沁园春 其二 自和(宋·李曾伯)
沁园春 其二 自鄞归赋(宋·赵以夫)
沁园春 其二 赠人(宋·陈人杰)
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更新时间:2026/4/5 12:46:21