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诗文 韭菜虾仁馄饨
释义
韭菜虾仁馄饨的做法
“虾营养丰富,肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;油焖大虾、红烧大虾都是不错的吃法,用它调成馅做成饺子或是馄饨味道鲜美都非常的好吃。”

食材明细

主料
  • 大虾 350g
  • 韭菜 80g
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 馄饨皮 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜虾仁馄饨的做法步骤

  • 韭菜虾仁馄饨的做法步骤:1
    1
    所需食材
  • 韭菜虾仁馄饨的做法步骤:2
    2
    大虾剥皮去虾线剁成泥
  • 韭菜虾仁馄饨的做法步骤:3
    3
    放容器里,加料酒、姜末、胡椒粉拌匀
  • 韭菜虾仁馄饨的做法步骤:4
    4
    加入韭菜末
  • 韭菜虾仁馄饨的做法步骤:5
    5
    加适量盐搅拌均匀
  • 韭菜虾仁馄饨的做法步骤:6
    6
    取馄饨皮包入虾馅
  • 韭菜虾仁馄饨的做法步骤:7
    7
    全部包好
  • 韭菜虾仁馄饨的做法步骤:8
    8
    水开下馄饨煮熟
  • 韭菜虾仁馄饨的做法步骤:9
    9
    碗里倒生抽、香醋、香油,少许香菜
  • 韭菜虾仁馄饨的做法步骤:10
    10
    煮熟的馄饨盛入碗里

小窍门

调虾馅时加点料酒可以去腥。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 3:31:20