“夏天离不开的美食。
炸酱面是非常适合的夏季美食，做法简单，酱香美味，饭菜合一。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇炸酱面的做法步骤
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1香菇，火腿。 -
2香菇洗净.火腿.葱姜.切好备用。 -
3锅内放油，比炒菜多一点，放入花椒粉炒出香味。 -
4放入火腿香菇，小火把香菇里面的水分炒干。 -
5香菇这锅里炒6.7分钟就可以了，表面金黄，香味飘出来了。 -
6放入2勺黄豆酱，3勺甜面酱。 -
7翻炒均匀。 -
8加适量水，放入少许白糖.盐提味，盖上锅盖小火焖10分钟。 -
9汤汁香浓，放入葱姜末。 -
10最后加点香油，是为了炸酱曾香.提亮。 -
11装盘。 -
12锅内水烧开下入面条。 -
13面条煮8分熟就可以，煮的太软没有口感。 -
14煮好的面条放入凉开水，喜欢冷的可以把水提前放入冰箱。 -
15切好的香菜.黄瓜。 -
16酱香浓郁的面就做好了，，还可以根据自己的口味，加入蒜泥.醋.辣椒油.芝麻酱都很好吃的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐