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诗文
奶油生日蛋糕
释义
食材明细
主料
低粉
127
绵白糖
135克
玉米油
60克
牛奶
60克
奶油
500克
鸡蛋
7个
奶油
白糖
50克
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶油生日蛋糕的做法步骤
1
蛋黄
2
蛋白
3
蛋黄中加入牛奶、45克白糖、玉米油
4
抽打至乳化
5
倒入低粉切拌匀
6
蛋白中加入90克白糖
7
打发
8
打至9分发
9
取1/2放入蛋黄糊中
10
切拌匀
11
倒入剩余的蛋白中切拌匀
12
倒入10寸模具,震出气泡,放入烤箱140度上下加热55分钟
13
奶油加50克白糖打至硬性发
14
按自己喜欢(其实准确的说应该是按自己能力)裱出花型
15
我的奶油裱花处女作
16
再来一张
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
随便看
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更新时间:2025/6/3 1:54:33