食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒面的做法步骤
-
1准备好食材 -
2起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条，快速划散煮熟（不用煮得太烂，稍煮2分钟即可）
-
3面条过凉水，捞出沥干水分待用，鸡蛋磕入碗中，划散，辣椒、大蒜头、芹菜叶都切成末
-
4起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋快速划散炒出香味
-
5鸡蛋铲至一边，下面条、大蒜头末、辣椒末翻炒均匀
-
6加盐、鸡精、蚝油调味，老抽加一点点水化开，倒入面条中，翻炒均匀，最后加芹菜叶翻炒均匀即可出锅
-
7好了??
-
8简简单单的一顿晚餐??
-
9成品图
-
10成品图
-
11成品图
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐