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诗文 尖椒土豆片
释义
尖椒土豆片的做法
“很久没吃尖椒土豆片了,一般做时都是直接炒熟的,爸爸做会把土豆片先煮一下,比较容易熟,不爱糊锅,今天我也来试试,跟直接炒的味道截然不同”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 尖椒 1个
辅料
  • 葱花蒜末 适量
  • 香菜 1根
  • 适量
  • 酱油 1汤匙
  • 鸡精 1小勺
  • 五香粉 1小勺
  • 1小勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒土豆片的做法步骤

  • 尖椒土豆片的做法步骤:1
    1
    焯过水的土豆片、青椒切块、葱花蒜末备好
  • 尖椒土豆片的做法步骤:2
    2
    锅烧热,倒入油,放五香粉、葱花蒜末爆香
  • 尖椒土豆片的做法步骤:3
    3
    下土豆片和青椒爆炒,淋酱油,放盐和鸡精
  • 尖椒土豆片的做法步骤:4
    4
    炒至青椒变软,土豆金黄放入香菜沫就可以出锅了

小窍门

焯土豆片要热水下过,不要煮太久哦,否则会碎掉
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2024/10/19 18:20:09