食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧土豆的做法步骤
-
1土豆一个去皮，切成小方块。 -
2用清水冲去表面淀粉，沥干水份。 -
3豆瓣酱一勺备用。 -
4锅内热油，将土豆放入锅中油炸。 -
5炸至土豆熟透，呈金黄色时盛出控油。 -
6锅内加底油，下豆瓣酱小火炒香出红油。 -
7加入适量清水、生抽、老抽。 -
8加入炸过的土豆，煮沸后上盖转小火烧八分钟。 -
9最后大火收汁，依个人口味调入盐和鸡精。 -
10成品图。
小窍门
1、土豆切成小方块先用清水冲去表面淀粉，这样入锅油炸时不容易粘锅。
2、烧制的过程中加入酱油和豆瓣酱都有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。
2、烧制的过程中加入酱油和豆瓣酱都有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 四川豌豆凉粉
- 冬瓜玉米棒骨汤
- 倒炝锅面汤
- 山药木耳
- 鸡蛋生菜汤面
- 玉米牛奶汁
- 奶油手编吐司
- 香菇芹菜.虾仁炒饭
- 菜花松茸炒面
- 百合润燥米浆
- 家常烤中翅
- 玉米木耳润燥汤
- 芒果慕斯蛋糕
- 煎鸡蛋馒头片
- 雪菜鱿鱼炒鸡蛋
- 凉拌藕片
- 香橙蒸蛋
- 花生米炒生菜
- 双菇炒蛋
- 电饭煲蒸鸡蛋豆腐
- 节瓜粉丝煲
- 牛肉炖地瓜
- 西红柿酸甜面
- 芽菜茄条
- 至尊版披萨
- 特异功能
- 特技导演用英语怎么说
- 特技表演用英语怎么说
- 特特为为
- 特特什么什么的成语
- 特立什么什么的成语
- 特立独行
- 犀什么什么尾的成语
- 犀什么什么怪的成语
- 犀什么什么擑的成语
- 犀什么什么文的成语
- 犀什么什么月的成语
- 犀什么什么楫的成语
- 犀什么什么渚的成语
- 犀什么什么照的成语
- 送陈景初（宋·王安石）
- 送陈景川归盱眙（元·成廷圭）
- 送陈景斋宰铅山（宋·袁说友）
- 送陈景明尚书赴召四首（宋·黄公度）
- 送陈景瑩应试三首（明·林熙春）
- 送陈景著编脩以母老乞近地得福州教授（明·杨士奇）
- 送陈智叔舍人赴召（宋·陈藻）
- 送陈暹翁还白门兼简翁婿吴允中（明·谢晋）
- 送陈曲江掌教归杭州（明·贺一弘）
- 送陈朋元赴溧阳（宋·范成大）
- 送陈本虞游燕访其弟本容（明·佘翔）
- 送陈杏林赴潮州医学教授（元·李孝光）
- 送陈来献游武夷（明·李云龙）
- 送陈柱江还长安（明·释今无）
- 送陈柳州（明·欧大任）
- 单读 24 走出孤岛
- 师生之间
- 研发精益数字化管理
- 物业管理法规(第3版)
- 英美报刊阅读精选
- 无机化学简明教程(第2版)
- 植物学(第2版)
- 传感器与检测技术
- 每一缕阳光都灿烂
- 艺术设计专业实习指导
- 机械零件普通加工(第3版高等职业教育智能制造专业群系列教材)
- 汽车车身制造工艺基础
- C语言程序设计(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 动物宝宝出生了
- 嘘,睡觉了