食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧土豆的做法步骤
-
1土豆一个去皮，切成小方块。 -
2用清水冲去表面淀粉，沥干水份。 -
3豆瓣酱一勺备用。 -
4锅内热油，将土豆放入锅中油炸。 -
5炸至土豆熟透，呈金黄色时盛出控油。 -
6锅内加底油，下豆瓣酱小火炒香出红油。 -
7加入适量清水、生抽、老抽。 -
8加入炸过的土豆，煮沸后上盖转小火烧八分钟。 -
9最后大火收汁，依个人口味调入盐和鸡精。 -
10成品图。
小窍门
1、土豆切成小方块先用清水冲去表面淀粉，这样入锅油炸时不容易粘锅。
2、烧制的过程中加入酱油和豆瓣酱都有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。
2、烧制的过程中加入酱油和豆瓣酱都有咸味，所以最后盐的用量要少放或是不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 煎小松饼
- 四季豆炒肉丝
- 双色麻花火腿馒头卷
- 麻团
- 肉末金针菇蒸粉丝
- 焦糖鸡翅
- 东北菜包
- 椒盐酥馍
- “下饭菜”红烧肉
- 炸酱面
- 鸡胸肉沙拉
- 韭菜炒花蛤
- 香辣豆角
- 鸡蛋雪燕羹
- 蔓越莓牛奶炖蛋
- 快手菠萝鸡翅
- 沙拉玉米粒
- 吐司面包
- 土豆芝麻饼
- 芦笋炒蛋
- 浇汁香酥虾
- 秋葵炒百合
- 腌制咸鸭蛋
- 香辣皮蛋豆腐
- 青椒肚丝
- pinguicula buy
- ping you
- pinite meaning
- pink blouse
- Pink Boy
- pink bubble
- pink cake
- pink champagne
- pink doll
- pink dream
- pink dress
- pink floyd
- pink floyd time
- pink life
- pink moon
- 临行题友生壁（唐·齐己）
- 临行（清末民国初·曹家达）
- 临觞（元·范梈）
- 临试病中写怀（当代·程滨）
- 临诸城相国书（清·曾广钧）
- 临贺别驾李子西同年寄五字诗以杜句君随丞相（宋·杨万里）
- 临贺太守简挽词（宋·周必大）
- 临赋阁（宋·汪藻）
- 临路歌（唐·李白）
- 临轩寓目（清·胤禛）
- 临轩曲（清·钱澄之）
- 临途届郫值雨（宋·程公许）
- 临邑晚眺（清·孙理）
- 临邑舍弟书至苦雨黄河泛溢堤防之患簿领所忧（唐·杜甫）
- 临邛张夫人之葬某既先事为之识竁今日月有时（宋·魏了翁）
- 机电设备管理技术 第3版
- 慕斯蛋糕基础课 第3版
- C语言程序设计
- 史上竟有这些千古谜团/历史就是这么有趣
- 打造天才大脑的益智手工 贴一贴 第2辑
- 恢复生态学
- 全国计算机等级考试二级教程 Access数据库程序设计 2020
- 趙孟頫臨淳化閣帖
- 大局下的全球安全:第二届万寿国际安全研讨会论文集
- 大家说茶艺
- 八卦掌器械
- 低密度奇偶校验(LDPC)码译码算法的改进研究与方向
- 汤姆叔叔的小屋
- 教育部统编小学语文教材“快乐读书吧”推荐书目：吉尔伽美什
- 我的第一堂花艺课:插花基础技法篇 花时间