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诗文 青椒炒鸡蛋
释义
青椒炒鸡蛋的做法
“青椒炒鸡蛋是一道简单、快速、又营养的家常菜。非常适合工作日里,在冰箱常备些青椒、鸡蛋,下班回家,一秒开饭!”

食材明细

主料
  • 青椒 100克
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    食材洗净,葱花切换备用。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    青椒去籽,切成块。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅内加油烧热,倒入蛋液。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    炒好倒出。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅内另加油烧热,放入葱花炝锅后,放入青椒块和盐。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀,盛出装盘。

小窍门

1、鸡蛋先炒熟盛出,可让鸡蛋更鲜嫩。
2、青椒可以生吃,断生后便可放入鸡蛋。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/15 4:29:55