“天气越来越冷了，早上吃碗热气腾腾的生姜红糖汤圆，全身都会热烘烘的！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
生姜红糖汤圆的做法步骤
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1水磨糯米粉团。 -
2红糖。 -
3洗净的生姜。 -
4用刀背拍后切碎。 -
5锅里放入适量清水，放入生姜。 -
6放入红糖，盖上盖子，大火烧开，小火熬煮二十分钟。 -
7熬煮生姜红糖水的时候，水磨糯米粉团里加少许的水，揉成光滑的粉团。 -
8取一小块，放手心里，搓圆。逐一搓好，摆放竹垫上。 -
9放入熬煮好的生姜红糖水里，开大火煮。 -
10等全部汤圆都浮起来就可以关火了。 -
11盛出。
小窍门
1食材的量根据家人的多少和喜好来调节。（我这是两个人的量）没有水磨糯米粉团的可以买袋装的糯米粉。
2不喜欢吃到生姜粒的可以过滤掉生姜碎。
3喜欢吃甜酒的，可以加甜酒。
2不喜欢吃到生姜粒的可以过滤掉生姜碎。
3喜欢吃甜酒的，可以加甜酒。
使用的厨具：煮锅
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