食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝山药的做法步骤
-
1准备用料 -
2把山药洗净去皮，切段 -
3切成滚刀块，撒上点淀粉拌均匀，不需要太多 -
4锅里放花生油烧到6成热下山药炸 -
5慢慢用中小火炸，炸好一面用筷子在翻另一面炸 -
6炸到面部金黄捞出 -
7锅里留少许油加白糖熬制 -
8慢慢的白糖开始融化 -
9熬到白糖完全融化，颜色开始变黄 -
10撒上熟的黑芝麻 -
11再把山药到里面 -
12快速地挂上装盘
小窍门
1山药去皮切段后要快速的撒上淀粉，不然会变黑
2在炸制山药时，可以根据自己的喜好来炸制山药，我喜欢颜色金黄的，往往炸的比较重。
3熬糖的时候要全程小火
4把山药放糖中药快速
2在炸制山药时，可以根据自己的喜好来炸制山药，我喜欢颜色金黄的，往往炸的比较重。
3熬糖的时候要全程小火
4把山药放糖中药快速
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
满汉全席
- 简单红烧带鱼
- 油淋茭白
- 肉酱土豆泥
- 黑芝麻海苔饼干
- 可乐鸡翅
- 木耳爆卷心菜
- 醋溜杏鲍菇小素排
- 韭菜盒子
- 自制番茄肉酱意大利面
- 吐司披萨
- 枣香黑米红豆粥
- 【参芪香菇大骨汤】家庭养生汤
- 黑芝麻杏仁小西饼
- 【芒果西米露冰棍】
- 佤族手撕鸡肉烂饭
- 刺五加煎鸡蛋
- 日式土豆沙拉（深夜食堂）
- 宝宝辅食-鸡蛋面
- 火龙果奶昔
- 【南瓜浓汤】--- 甜蜜蜜的早餐饮品
- 【凤尾糯米丸】
- 宝宝辅食-娃娃菜番茄面
- 水煮牛肉
- 宝宝辅食-西兰花鸡蛋面
- 宝宝辅食-紫薯奶糊
- recuse
- recyclable
- recycle
- recycle bin
- recycled material
- recycler
- recycling
- recycling bin
- red
- redact
- redaction
- redactor
- red alert
- red ant
- red bean
- 十景园小集（明·袁宏道）
- 十暑（宋·朱继芳）
- 十月一日二首（明·何景明）
- 十月一日从幸太平门阅武应制（元末明初·张羽）
- 十月一日夜宿单子宅（清·李宪噩）
- 十月一日得南京音信喜而有作（元末明初·王祎）
- 十月一日梦抑之得告还乡赋诗送别寤而记其首（明·顾清）
- 十月一日毗陵作（宋·陈藻）
- 十月一日浮桥成以故事宴客凌云（宋·陆游）
- 十月一日至临濠点驿将归南京赋此奉酬德瑜萧（明·刘崧）
- 十月一日舟次吉水（明·李士允）
- 十月一日进历青宫叨预执事呈同事罗洗马（明·程敏政）
- 十月一日闻徐州复（元·成廷圭）
- 十月一日陪使君领客之湖庄（宋·曹彦约）
- 十月一日（元·张翥）
- 无公害番茄致富生产技术问答/种菜致富技术问答
- 基于供应链的北京农产品质量安全管理模式研究
- 肉牛健康养殖百问百答/专家为您答疑丛书
- 农村集体建设用地产权流转价格研究
- 桃生产配套技术手册/新编农技员丛书
- 动物肿瘤彩色图谱(精)
- 鹅标准化规模养殖图册(精)/图解畜禽标准化规模养殖系列丛书
- 实用饲料调味剂学(精)
- 蛋鸡标准化规模养殖图册(精)/图解畜禽标准化规模养殖系列丛书
- 兔标准化规模养殖图册(精)/图解畜禽标准化规模养殖系列丛书
- 外来入侵害虫螺旋粉虱的监测与防治
- 恢复力(面对突如其来的挫折你该如何面对)(精)
- 会简化工作的人升职更快
- 假如给我三天光明
- 莫失莫忘