“花椒叶食疗作用：
味辛，性热，无毒。
治寒积，霍乱转筋，脚气，漆疮，疥疮。
①《日华子本草》："治奔豚、伏粱气及内外肾钓并霍乱转筋，和艾及葱研，以醋汤拌?并得。"
②《纲目》："杀虫，洗脚气及漆疮。"
③《本草求原》："敷寒湿脚肿，风弦烂眼。"
花椒叶做法指导：
①治疥疮、血疮：花椒叶、松叶、金银花，煎浴。(《医林纂要》)
②治蛇毒：合口椒并叶捣敷之。(《补缺肘后方》)”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸花椒叶的做法步骤
-
1将花椒叶洗净，控去水分。 -
2面粉和玉米粉（放入玉米粉炸出后口感更酥脆）各50克放入器皿中。 -
3将面粉中打入两个鸡蛋。 -
4边搅拌边放水，搅拌至没有面疙瘩。 -
5将花椒叶放入搅拌好的面粉中。 -
6将花椒叶与面粉搅拌均匀。 -
7搅拌至用筷子挑起，可以成块。 -
8热锅放油，待油热后用筷子挑起面糊，放油锅炸至金黄。 -
9炸至金黄即可盛出。 -
10外酥内嫩，香酥可口，味道很美哦
小窍门
放入玉米粉炸出后口感更酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜