“可以把豇豆换成海带丝、土豆丝，步骤不变，经过我的实验都还不错，豇豆的口感最好。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
响油豇豆的做法步骤
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1豇豆洗干净放入沸水锅中煮大概五分钟左右，等豇豆变成深绿色后倒出来过冷水 -
2煮豇豆的同时将青椒切丝，干辣椒切成段；蒜拍好，蒜可以多放些 -
3将过冷水的豇豆切成段，放入盘子中，将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精
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4将过冷水的豇豆切成段，放入盘子中，将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精、一些橄榄油
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5将炒锅烧热，倒入花生油和香油，大概比例2:1，将油烧热后直接浇在干辣椒和蒜末上，搅拌均匀既可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜
秋季食谱