网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜香蛤蜊意大利面
释义
“方便简单的意面;食谱为2人份。”
食材明细
主料
蛤蜊
半斤
标准意大利面
160 g
蒜头
3瓣
辣椒
半根
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
干燥洋香菜末
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜香蛤蜊意大利面的做法步骤
1
汤锅加入2/3锅的清水烧开后,加入2大匙盐。
2
将意面以放射状放入汤锅中,不需盖锅盖,续以中大火煮。
3
煮意面的同时,大蒜及辣椒切末。
4
平底锅加入1大匙橄榄油,还是冷油时就放入蒜末,再以中大火加热、让蒜味融入油里。飘出蒜香味、且看到蒜末变稍黄、即可放入蛤蜊拌炒。
5
有一颗蛤蜊开口、即将所有的蛤蜊夹到盘里备用。剩下的蒜与油锅不要洗,转小火!因为等会儿还要与意面一起加热拌炒,所以千万别把蛤蜊全给煮熟了!!
6
夹一根意面拈断检查,只要看到中间有一根芯、就可关火。
7
5.的平底锅内再加入2大匙橄榄油,转大火,放入辣椒末。将意面迅速夹入平底锅内。
8
续加入5.的蛤蜊、盐及黑胡椒。
9
翻锅让意面均匀沾上蒜味橄榄油与所有调味料,并将蛤蜊全部热熟。即可关火起锅装盘。最后在表面撒上洋香菜末,完成。(因为手很忙、就忘拍照了:p)
小窍门
蒜末一不小心就会炒较焦;炒焦了就会有苦味。所以炒大蒜时、要从冷油就放入蒜末,加热至微黄就要进行下一个动作,才不容易焦哦~
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 面条
随便看
猪肉丸
雪媚娘
牛奶核桃欧包
炸油糕
咖喱鸡肉饭
防疫燘飯
自制红豆沙
油豆腐五花肉炖白菜
西红柿疙瘩汤
鲜榨芒果汁
白灼秋葵
地瓜芋圆
爆炒螺片
草莓大福
小鸡炖蘑菇
凉皮
煎饺
冬瓜烧虾皮
芹菜炒风肉
香辣炒翅根
地三鲜
烫面糖油饼
羊肉串
冰糖炖雪梨
韭菜鸡蛋盒子
什么后什么生的成语
什么后什么真的成语
什么后什么知的成语
什么后什么笋的成语
什么后什么笔的成语
什么后什么纵的成语
什么后什么练的成语
什么后什么葛的成语
什么后什么言的成语
什么后什么语的成语
什么后什么账的成语
什么后什么风的成语
什么吏什么官的成语
什么吏什么民的成语
什么吏什么狱的成语
午困(宋·赵师秀)
午困(宋末元初·方回)
午坐偶成(宋·黎廷瑞)
午坐卧治斋(宋·杨万里)
午坐后亭(宋·邓剡)
午坐戏咏(宋·陆游)
午坐闻鹅鸣(宋·韩淲)
午坐(元·刘诜)
午坐(宋·葛绍体)
午坐(宋·陆游)
午坐(宋·韩淲)
午夜即事(当代·金鉴才)
午夜歌(清·梅清)
午夜登嶓山(宋·范成大)
午夜舟中暴雨(明·释今无)
当代实证主义与非实证主义之争中的拉德布鲁赫/明理文丛
C程序设计学习指导(高等学校计算机类创新与应用型规划教材)
减肥不是闹着玩儿
仿真建模与分析(第5版清华版双语教学用书)
大转向(谁将推动新一波全球化)/CCG智库文库丛书
中药应该这样吃(家庭中药宜忌全书)
新手茶道一本通
我家的奇花异草
阳台养花就这么简单
中医养生的智慧(中药进补家庭使用全书)
中医治病的智慧(传世名方家庭使用全书)
实用经络穴位多图解
身体应该这样养(五脏六腑养生全书)
喜马拉雅天珠(精)
南方艺术视角(1997-2017南方文坛二十年美术作品集)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 9:26:04