“金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，补肝，益肠胃，抗癌。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。凉拌金针菇，清爽可口，营养丰富，低脂养生。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
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1金针菇去除根部，清洗干净。 -
2锅里放入水，水开后金针菇焯下水。 -
3金针菇捞出备用，蒜捣成泥。 -
4蒜蓉里放入白醋，白糖，鸡精粉，盐，生抽，香油，搅拌均匀。（白醋可根据口味适量添加） -
5淋入金针菇里，搅拌均匀入味即可。 -
6成品图，爽口开胃。 -
7成品图，营养丰富。 -
8成品图，低脂养生。
使用的厨具：煮锅
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