正宗宫保鸡丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	宫保鸡丁
释义	“这一道传统菜肴口味偏重下饭神菜百吃不爽。” 食材明细主料鸡胸肉 200g 葱 30g 料酒 15g 盐 2g 辣椒酱一勺香油少许蒜三瓣辅料花生仁 50g 糖 4g 白胡椒少许生抽 10g 红油豆瓣酱一勺淀粉 4g 微辣口味爆工艺廿分钟耗时普通难度宫保鸡丁的做法步骤 1 葱切小段，蒜切片备用。 2 花生仁去皮。 3 花生仁过油炸熟备用。 4 鸡肉洗净切丁加白胡椒料酒淀粉上浆备用。 5 鸡丁过油备用。 6 锅里留少许油蒜炝香下鸡丁煸香， 7 加红油豆瓣酱辣酱料酒生抽糖加花生仁葱段盐淋香油即可。小窍门提示：所有调味料根据个人喜好加减。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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