食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜炒肉片的做法步骤
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1甜椒切成斜条，大蒜切碎，五花肉切片 -
2芹菜叶摘掉，梗洗净切段，倒入烧开水的锅里淖俩分钟 -
3淖好的芹菜捞出沥水 -
4锅烧热，倒入少量食用油，把肉片倒入锅里翻炒 -
5调入一汤勺料酒，盖上锅盖焖俩分钟，酒香飘出来了，调入一盐勺豆瓣酱翻炒均匀 -
6倒入甜椒和蒜，继续翻炒， -
7放入芹菜，加少量食盐，生抽适量，继续翻炒 -
8加适量鸡精翻炒均匀出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐