“姑娘喜欢吃虾，然后爷爷给买了一大箱，说是慢慢吃??????????????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄汁大虾的做法步骤
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1准备好食材，虾洗净，剪掉虾枪，取出虾线 -
2放少许料酒，姜丝稍腌片刻，去腥 -
3白糖，生抽，盐，料酒，番茄酱调成汁（黑色的汤里加番茄酱拍出来的照片有点吓人????） -
4葱姜切丝 -
5把腌过的虾控一下水分，撒少许淀粉，裹匀 -
6锅内加入食用油，虾两面煎一下，出锅 -
7锅内留少许底油，炒香葱姜丝 -
8把炸好的虾倒入锅内， -
9倒入调好的汁，翻炒均匀，盖盖焖一会 -
10大火收汁，浓稠即可 -
11出锅啦??????????????
小窍门
调好的汁如果有点稠可以加水稀释一下，喜欢吃番茄酱的可以多加一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜