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诗文 炒年糕
释义
炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 适量
  • 瘦肉 适量
  • 鸭蛋 适量
  • 小青菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 调料包 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒年糕的做法步骤

  • 1
    年糕切条状放入水里浸泡一下
  • 2
    瘦肉切细条,用少许调料粉和水调匀;鸭蛋打散;小青菜撕小片
  • 3
    热锅倒入少许油,把蛋液倒入炒碎盛出;
  • 4
    再倒入少许油,将瘦肉倒入翻炒加入料酒、少许盐和水;将年糕倒入翻炒至半软时,把蛋加入继续翻炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   小吃   热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:49:47