食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1肉沫放一点盐生抽和料酒抓匀，腌制几分钟，肉沫买的现成的，也可以买回来自己剁，甜椒青椒切成斜条，姜蒜切碎 -
2茄子切滚刀块，放入锅里蒸五分钟，先烧开再放进去蒸， -
3锅烧热，调入适量食用油，放入肉沫翻炒 -
4肉沫炒至变色，装盘 -
5锅里倒入适量食用油，放姜蒜辣椒一起炒一会 -
6蒸好的茄子和肉沫倒入锅里翻炒调入适量盐和生抽，再放适量鸡精炒均匀即可 -
7成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 孜然羊肉片
- 铁锅炖大鹅
- 9个月以上西葫芦鸡蛋饼
- 花生仁拌黑木耳
- 剁椒炒鸡蛋
- 9个月以上西葫芦鸡肉蛋饼
- 蒜烧安康鱼鱼肚
- 36个月以上花生酱牛奶麦片
- 猫耳朵
- 草莓糯米糍
- 水果圣诞树
- 圣诞红丝绒蛋糕卷
- 鸭血粉丝汤
- 白萝卜夹肉玫瑰花
- 小白也会做的曲奇饼
- 胡辣汤
- 油煎新奥尔良草鱼块
- 干煎小黄花
- 圣诞莱一烧豆腐
- 香酥鸡柳
- 虾肉蛋卷
- 腐竹焖香菇
- 圣诞树蛋糕卷
- 菌菇粉丝鸡汤
- 圣诞小屋
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