“简单又快速，颜值高又低热量。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
三味山药的做法步骤
-
1山药去皮切段上锅蒸熟。 -
2找比较直的段改刀成四方形长条，宽一厘米长5厘米左右。我切了12根。 -
3剩不的边角料放保鲜袋中用擀面杖压碎成泥状。整形成厚约1.3厘米。 -
4用花模具压出花形，共11个。 -
5剩下的果泥再利用保鲜袋整形，厚约1.5厘米，切成正方形备用，共用11块。 -
6把长条搭成“井”字架。把方形间隔一个筷子的位置摆开，上面摆放切成小块的自制百搭山楂酱。 -
7把梅花状山药也间隔排列，自制的蓝莓酱加入一点点淀粉煮开、离火稍放凉，加点蜂蜜调味，浇在梅花山药泥上。
使用的厨具：蒸锅
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