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诗文 春日补品 ---- 韭菜盒子
释义
春日补品 ---- 韭菜盒子的做法
“春天渐逝,夏日将至。赶快抓住春天美食,好好吃吃啦。

春日当季菜,当数韭菜。

韭菜的功效多多,有温中行气、暖胃、散瘀、降低血脂,还有一样,可能很多少人都不太清晰,韭菜还有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效。所以说,春季里大家可以做吃些韭菜炒蛋,韭菜炒虾,韭菜饺子,以滋补阳气,活血化瘀。

今天为大家准备的是一款韭菜盒子。简单易行,我用的是和面的方式,如果觉得麻烦,可以直接将面粉调成面浆在不粘锅里摊饼,也是不错的。相比之下,和面的方式,口感有韧劲,所用时间略长;摊饼的方式,口感较软绵,制作时间较短。

再多说一句,鸡蛋先炒好再拌也好,蛋液不会跑;我喜欢不炒的,这样口感鲜美些。”

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 虾米 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜盒子的做法步骤

  • 春日补品 ---- 韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    韭菜、鸡蛋3个
  • 春日补品 ---- 韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    虾米米浸软
  • 春日补品 ---- 韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    面粉和成面团,醒半小时
  • 春日补品 ---- 韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    将韭菜、虾米切碎,鸡蛋打散,拌匀
  • 春日补品 ---- 韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    面团醒好后,将面团搓粗条后,切成小挤子,擀成圆形薄饼
  • 春日补品 ---- 韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    在一半薄饼上铺上韭菜虾米蛋
  • 春日补品 ---- 韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    对折过来,边边压好后,折成花边
  • 春日补品 ---- 韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    用不粘锅将韭菜盒子烤熟,要小火慢慢烤
  • 春日补品 ---- 韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    两边烤好后,会很漂亮哟
  • 春日补品 ---- 韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    切开后,就可以上桌啦
使用的厨具:不粘锅
随便看

 

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更新时间:2025/3/15 10:44:06