“开始学习做月饼啦！看了各种月饼馅都是红豆或者绿豆的，刚好家里有一大袋黑豆没吃，今天试试黑豆馅吧~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑豆沙馅的做法步骤
-
1黑豆用水泡六小时以上，我是晚上睡前泡好，第二天就可以用了 -
2泡好的黑色洗干净，放用电饭煲，加水水要超过黑豆，再加几粒冰糖。煲上一个钟，如果有压力锅就最好了，我家没有压力锅， -
3煮好的黑豆用料理机打成泥 -
4热锅将豆沙炒去水份，放入适量糖调味 -
5一边炒，一边加入适量油，这样会比较收干 -
6豆沙收干后，储存备用
使用的厨具：平底锅
所属分类：
糕点
家常菜