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诗文 萝卜丝炖虾
释义
萝卜丝炖虾的做法
“快手菜,非常简单,也很好吃。”

食材明细

主料
  • 青萝卜 小半个
  • 海虾 4只
  • 粉丝 1小把
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜丝炖虾的做法步骤

  • 萝卜丝炖虾的做法步骤:1
    1
    萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下,海虾切段,头部单独放出来。
  • 萝卜丝炖虾的做法步骤:2
    2
    锅中烧热油,先放入虾头炒,最好用铲子把虾头戳破,这样可以使汤汁变成红色。。
  • 萝卜丝炖虾的做法步骤:3
    3
    等锅中油变成红色,放入其他虾段一起炒。
  • 萝卜丝炖虾的做法步骤:4
    4
    再放入萝卜丝快速翻炒透后放盐,然后再放一碗水。
  • 萝卜丝炖虾的做法步骤:5
    5
    放入粉丝。
  • 萝卜丝炖虾的做法步骤:6
    6
    炖一会儿,到了这个程度就可以出锅了。。

小窍门

快手菜,从下妈妈经常做给我吃,原料简单,调料也很少,我用的是一斤8头的海虾,炖的汤颜色很红。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/11 20:27:54