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诗文
萝卜丝炖虾
释义
“快手菜,非常简单,也很好吃。”
食材明细
主料
青萝卜
小半个
海虾
4只
粉丝
1小把
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
萝卜丝炖虾的做法步骤
1
萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下,海虾切段,头部单独放出来。
2
锅中烧热油,先放入虾头炒,最好用铲子把虾头戳破,这样可以使汤汁变成红色。。
3
等锅中油变成红色,放入其他虾段一起炒。
4
再放入萝卜丝快速翻炒透后放盐,然后再放一碗水。
5
放入粉丝。
6
炖一会儿,到了这个程度就可以出锅了。。
小窍门
快手菜,从下妈妈经常做给我吃,原料简单,调料也很少,我用的是一斤8头的海虾,炖的汤颜色很红。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2026/1/11 15:26:47