“天气寒冷的时候，煮上这么一锅雪耳羹，暖暖的，别有一番滋味上心头……”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
雪耳红枣莲子羹的做法步骤
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1银耳泡发充分后洗净；红枣、红莲洗净，将全部材料放入锅中，倒入水，没入所有材料。 -
2大火煮沸后，换砂锅转入小火慢慢熬煮。 -
3直至银耳粘稠红莲软烂，关火盛起，加入适量蜂蜜或者糖既可。
小窍门
某次去湖北带回的红莲，据说更补血。煮出的色泽也更暖，口感也好。没有红莲也可用白莲代替。
所属分类：
羹类