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诗文
针菇肉松
释义
食材明细
主料
金针菇
适量
辅料
原味肉松
适量
吉士粉
1勺
生粉
3勺
咸鲜 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
针菇肉松的做法步骤
1
金针菇洗净控水、去脚、用刀一分为二
2
肉松
3
吉士粉
4
金针菇与生粉和吉士粉混合拌匀,下七层油温的油里炸至金黄有脆性,起锅控油
5
金针菇与肉松拌匀
6
拌匀后装盘,也可以搭配生菜一起吃,是一道佐酒的小菜。
小窍门
1:炸时注意掌握油温与炸制时间。
2:拌粉时也可以加入少量脆炸粉。
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/3/13 17:42:27