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诗文 针菇肉松
释义
针菇肉松的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 适量
辅料
  • 原味肉松 适量
  • 吉士粉 1勺
  • 生粉 3勺
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

针菇肉松的做法步骤

  • 针菇肉松的做法步骤:1
    1
    金针菇洗净控水、去脚、用刀一分为二
  • 针菇肉松的做法步骤:2
    2
    肉松
  • 针菇肉松的做法步骤:3
    3
    吉士粉
  • 针菇肉松的做法步骤:4
    4
    金针菇与生粉和吉士粉混合拌匀,下七层油温的油里炸至金黄有脆性,起锅控油
  • 针菇肉松的做法步骤:5
    5
    金针菇与肉松拌匀
  • 针菇肉松的做法步骤:6
    6
    拌匀后装盘,也可以搭配生菜一起吃,是一道佐酒的小菜。

小窍门

1:炸时注意掌握油温与炸制时间。
2:拌粉时也可以加入少量脆炸粉。
所属分类: 小菜  
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更新时间:2025/2/11 7:20:35