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诗文 韭菜鸡蛋蒸饺
释义
韭菜鸡蛋蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
  • 凉水 适量
辅料
  • 韭菜 适量
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 粉条 适量
  • 大蒜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 醋 适量
  • 酱油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 芝麻 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：1
    1
    取适量面粉，一般加入开水，一般加入凉水分别和成面团，混合揉匀醒三十分钟。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：2
    2
    韭菜洗净控水切碎。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：3
    3
    木耳提前浸泡洗净控水切碎。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散以前炒好盛出。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：5
    5
    粉条浸泡软后切碎拌入酱油。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：6
    6
    将鸡蛋和粉条一同放入韭菜中，加姜放，五香粉拌入熟油，加盐调味。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：7
    7
    醒好的面团搓条改刀同等大小的擀成皮。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：8
    8
    放入适量韭菜鸡蛋馅，包成自己喜欢的样子。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：9
    9
    依次包好放入笼屉中。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：10
    10
    上开水锅蒸十五分钟即可关火。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：11
    11
    虚蒸两分钟开盖哦。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：12
    12
    大蒜捣成泥，放入芝麻和辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀，搭配同食口感绝绝子。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

太喜欢素馅大蒸饺啦！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   小吃   饺子  
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更新时间：2026/4/4 4:27:17