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诗文 韭菜鸡蛋蒸饺
释义
韭菜鸡蛋蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
  • 凉水 适量
辅料
  • 韭菜 适量
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 粉条 适量
  • 大蒜 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 芝麻 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:1
    1
    取适量面粉,一般加入开水,一般加入凉水分别和成面团,混合揉匀醒三十分钟。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净控水切碎。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:3
    3
    木耳提前浸泡洗净控水切碎。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散以前炒好盛出。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:5
    5
    粉条浸泡软后切碎拌入酱油。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:6
    6
    将鸡蛋和粉条一同放入韭菜中,加姜放,五香粉拌入熟油,加盐调味。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:7
    7
    醒好的面团搓条改刀同等大小的擀成皮。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:8
    8
    放入适量韭菜鸡蛋馅,包成自己喜欢的样子。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:9
    9
    依次包好放入笼屉中。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:10
    10
    上开水锅蒸十五分钟即可关火。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:11
    11
    虚蒸两分钟开盖哦。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:12
    12
    大蒜捣成泥,放入芝麻和辣椒粉用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油拌匀,搭配同食口感绝绝子。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

太喜欢素馅大蒸饺啦!祝您生活愉快!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   小吃   饺子  
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更新时间:2025/3/15 8:49:25