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诗文
炸猪排
释义
食材明细
主料
里脊肉
2块
辅料
面包屑
少许
面粉
少许
鸡蛋
2个
配料
黄酒
1茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
色拉油
1茶匙
其他 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸猪排的做法步骤
1
将里脊肉盖上保鲜膜,用肉锤或刀背拍成扁平大片,再用叉子叉几下,切断肌理。将拍好的肉排,用盐和胡椒粉稍腌一下。
2
将腌好的猪排上扑上一层面粉,然后挂鸡蛋糊,再拍上面包糠,用凋羹背部压一压,使得挂糊附着更为牢靠。将猪排表面蘸上色拉油。
3
将飞利浦Airfryer预热至200度约5分钟,将蘸上色拉油的猪排尽可能平展开放进炸篮,设置时间12-15分钟。
所属分类: 小吃
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well used
well versed
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再用明之韵(元·卢琦)
再用易巾韵(元·陈栎)
再用晨吐字韵寄潘德久(宋·敖陶孙)
再用景纯韵咏怀二首(宋·陈与义)
再用晴窗气暖墨花春谢王胜之谏议惠金雀砚(宋·邵雍)
再用杜子美韵十首(明·方献夫)
再用杯字韵(金末元初·段成己)
再用汪县尹韵寄彭府教(宋·何文季)
再用汪少卿韵(宋·方岳)
再用治桥韵奉送毅夫按部将行(宋·晁补之)
再用渠字韵(金末元初·段成己)
再用牛典簿韵(明·林弼)
再用玉叔韵奉答(明·王世贞)
再用王才元少师韵(宋·李弥逊)
再用知字韵戏景贤(元·耶律楚材)
魔兽(杜隆坦)
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更新时间:2026/5/20 6:29:21