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诗文
白玉口蘑浓汤
释义
“这道菜的特点是入口蘑菇丝滑爽口且汤汁回味浓郁。”
食材明细
主料
口蘑
12
白玉菇
1个
辅料
银杏
10个
鲍鱼汁
5ml
浓汤宝猪骨汤
1个
水
600ml
南豆腐
1个
配料
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白玉口蘑浓汤的做法步骤
1
白玉菇切掉根
2
口蘑洗净,银杏果焯一下待用
3
焯一下更卫生,怕有药物残留
4
豆腐切小块大约2公分左右
5
锅内葱姜爆香
6
放入白玉菇和口蘑中火翻炒1分钟再放入浓汤块和鲍鱼汁翻炒。即可放入水
7
水沸了大火煮2分钟即可出锅,很好熟的。出锅入盘,放入银杏果和葱丝就好
8
美味就是这样简单,盐请先尝一下咸淡再放
小窍门
银杏果最后盛盘时放,莫放汤里煮
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/10/22 10:46:00