“杏鲍菇，营养价值很高，以前都是做鲍汁杏鲍菇，蚝油杏鲍菇，用肉炒，炖，这次呢来个清爽版本的，凉拌
凉拌菜酸甜爽口，格外开胃”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌杏鲍菇的做法步骤
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1准备原料，杏鲍菇，黄瓜 -
2把杏鲍菇洗净切成圆片，最好打个花刀，这样比较容易入味 -
3然后准备好胡萝卜，把胡萝卜去皮 -
4分别把黄瓜和胡萝卜擦丝 -
5锅中放水，加点盐和食用油，水开后放入杏鲍菇焯水 -
6捞出过凉，再把胡萝卜丝焯水过凉 -
7然后准备好香菜和蒜 -
8把蒜剁成蒜末，香菜切成末，加入杏鲍菇，黄瓜丝，胡萝卜丝，加入白糖，香油，盐，香醋，鸡汁拌匀即可出盘 -
9切个黄瓜片做装饰
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