“颜色有些淡，加些胡萝卜和姜蒜苹果一起打汁，再加些韩式辣酱会更好看，我家里没有，所以没加。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
辣白菜的做法步骤
-
1白菜一切两半洗净，抹盐，放置两小时，然后挤干水分。 -
2姜、蒜、苹果和梨用绞馅机打成沫。
-
3加入辣椒粉和50克盐，10克糖。
-
425克糯米粉加300克水熬成糊，晾凉后加入步骤三。
-
5然后带上一次性手套抹酱料。(不怕辣手可不带)
-
6全部抹完按压一下。
-
7封上保鲜膜，三天后即可食用，切成小块可以放少许味极鲜酱油和少许味精提味，也可不放。
-
8这是我之前做的，已经可以吃了。
小窍门
我没有把白菜用盐杀太久，因为喜欢脆脆的口感。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
家常菜