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诗文
麻辣香肠
释义
食材明细
主料
猪颈背肉
4000克
辅料
麻辣香肠料
220克
52度白酒
50克
肠衣
50克
麻辣 口味
蒸 工艺
数天 耗时
简单 难度
麻辣香肠的做法步骤
1
猪肉洗净沥干水
2
切成长条或薄片
3
放入干净盆中
4
倒入麻辣香肠料和白酒
5
拌匀腌制2小时
6
肠衣洗干净,清水中加入少许白醋或白酒,放入洗净的肠衣泡半小时
7
泡好的肠衣套在灌肠器上,末梢打死结
8
灌入腌制好的肉片
9
大概1个小时就灌完8斤肉
10
扎好棉线
11
挂起来风干7-15天就0k了
12
蒸20分钟切片,麻辣鲜香
使用的厨具:蒸锅
随便看
萝卜皮炒腊肉
酸豆角炒肉末
好吃好做的肉末辣酱
笋干烧肉
土豆烧牛腩
孜然麻辣虾球
蒜炒匙羹白(小白菜)
芒果布丁
铁锅大烩菜
莲藕蒸肉饼
麻辣肉末三丁
烧茄子
法式焦糖杏仁脆片,一口酥松,浓郁焦糖香味萦绕舌尖。
芹菜拌熟肉
蜜糖鸡
虾仁芹菜炒莲藕
尖椒炒眉豆
油面筋塞肉
牛肉卷豆芽煮粉条
麻辣干粉
蒜香排骨
蛤蜊煮花菜
鲜菇汁烩蛋豆腐
炒洋芋卜拉
芋头蒸鸡
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更新时间:2025/10/22 4:42:34