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诗文
麻辣香肠
释义
食材明细
主料
猪颈背肉
4000克
辅料
麻辣香肠料
220克
52度白酒
50克
肠衣
50克
麻辣 口味
蒸 工艺
数天 耗时
简单 难度
麻辣香肠的做法步骤
1
猪肉洗净沥干水
2
切成长条或薄片
3
放入干净盆中
4
倒入麻辣香肠料和白酒
5
拌匀腌制2小时
6
肠衣洗干净,清水中加入少许白醋或白酒,放入洗净的肠衣泡半小时
7
泡好的肠衣套在灌肠器上,末梢打死结
8
灌入腌制好的肉片
9
大概1个小时就灌完8斤肉
10
扎好棉线
11
挂起来风干7-15天就0k了
12
蒸20分钟切片,麻辣鲜香
使用的厨具:蒸锅
随便看
紫米发糕
油煎鸡翅----烧烤味
意大利面、披萨的伴侣——黑胡椒酱
油炒面
红萝卜丝炒白萝卜丝
法式苹果派
野菜飘香——荠菜鲜肉饺子
酸豆乳
嫩肉丸
坚果香葱鸡蛋饼
香橙排骨
木须肉
鸡丝黄花菜
蓝莓酸奶
不一样的【韭菜煎饼】
简单的午餐------家常汤面
海米扒油菜
传统小食----武汉米粑粑
炝炒圆白菜
麦香豆乳
玛格丽特小饼干
黑芝麻饴球
干豆角烧肉
新疆大盘鸡
豆角炒肉
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更新时间:2025/3/15 1:04:26