食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
牛肉大葱馅饺子的做法步骤
-
1面粉加水和成软硬适中的面团，静置半小时左右。 -
2牛肉馅中加入盐3克，生抽2勺，老抽2勺，鸡蛋1个，白胡椒粉适量，植物油适量，姜蒜末适量拌匀。 -
3大葱剁碎。 -
4剁好的大葱拌入牛肉馅中。 -
5饧好的面团，分成若干小剂子。将小剂子按扁擀成中间厚周围薄些的饺子皮。 -
6饺子皮中包入适量的馅。 -
7锅中加入足够的水，水开后，下入饺子。盖盖子再煮沸腾，沸腾后加入半碗凉水，反复三次，饺子漂上来就熟了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饺子
午餐
晚餐
- 蒜苔炒鸡丁
- 酸辣豆芽豌豆凉粉（超开胃的酸辣味）
- 粉蒸牛肉
- 板栗鹌鹑蛋烧猪排
- 蒜香无头大虾
- 紫甘蓝炒笋丝
- 萝卜青牛肉汤
- 鱼香杏鲍菇
- 地衣炒鸡蛋
- 豆角肉包
- 冰爽的西瓜冻
- 花菜炒腊肉
- 咕咾肉
- 酱肉拌米粉
- 芹菜木耳猪肝
- 蚝油西兰花杏鲍菇
- 银鳕鱼杂蔬小米粥
- 香菇滑鸡饭
- 蒜蓉粉丝蒸北部湾小鲍鱼
- 韭菜苔甜椒炒鹅蛋
- 五杯子
- 萝卜丝鱼丸
- 香葱芝士馒头片
- 香菇蒸滑鸡
- 陈皮红豆粥
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