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诗文 牛肉大葱馅饺子
释义
牛肉大葱馅饺子的做法

食材明细

主料
  • 牛肉馅 400克
  • 面粉 500克
  • 大葱 3根
辅料
  • 3克
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 鸡蛋 1个
  • 白胡椒粉 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉大葱馅饺子的做法步骤

  • 牛肉大葱馅饺子的做法步骤:1
    1
    面粉加水和成软硬适中的面团,静置半小时左右。
  • 牛肉大葱馅饺子的做法步骤:2
    2
    牛肉馅中加入盐3克,生抽2勺,老抽2勺,鸡蛋1个,白胡椒粉适量,植物油适量,姜蒜末适量拌匀。
  • 牛肉大葱馅饺子的做法步骤:3
    3
    大葱剁碎。
  • 牛肉大葱馅饺子的做法步骤:4
    4
    剁好的大葱拌入牛肉馅中。
  • 牛肉大葱馅饺子的做法步骤:5
    5
    饧好的面团,分成若干小剂子。将小剂子按扁擀成中间厚周围薄些的饺子皮。
  • 牛肉大葱馅饺子的做法步骤:6
    6
    饺子皮中包入适量的馅。
  • 牛肉大葱馅饺子的做法步骤:7
    7
    锅中加入足够的水,水开后,下入饺子。盖盖子再煮沸腾,沸腾后加入半碗凉水,反复三次,饺子漂上来就熟了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 16:15:12