诗文 | 鲅鱼饺子 |
释义 |
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食材明细
鲅鱼饺子的做法步骤
小窍门
1.剁鱼肉的时候一定要多加水,而且和馅的时候也要加入水使劲搅。鲅鱼是很吃水的,而且加入水可以让鱼肉口感更滑。
2.煮的时候不用太长时间,因为鱼肉比猪肉等红肉类易熟。
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