““家常下饭菜”在重庆的时候，我们吃重庆九宫格火锅之时，我家大宝点了一道炸鸡柳。服务员称：炸鸡柳是配火锅的一道点心。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸鸡柳的做法步骤
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1准备食材：鸡胸肉，面包糠，鸡蛋，白熟芝麻。 -
2鸡胸肉洗净后切小拇指粗细的鸡肉条，放入盆中加入食盐、味精、料酒、生抽和葱姜丝，腌制10分钟。
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3起锅烧油。
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4鸡蛋打散加适量的淀粉，加水搅成面糊。鸡肉条在面糊中挂浆。
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5然后，鸡肉条在面包糠盘中打滚。
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6油温五成热，下入鸡肉条炸制。
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7榨制好的鸡柳。
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8将白熟芝麻撒在鸡柳之上。
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9成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜