食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋面的做法步骤
-
1菜心和芫荽洗干净沥干水备用。蒜头拍扁切碎。 -
2锅放适量水烧开，把湿细面烫一下，用冷水冲凉沥干水。 -
3锅放适量水，烧开放中小火，把鸡蛋打进去，贴锅底那边鸡蛋凝结成白色，就用锅铲慢慢的翻个面，煮熟。 -
4用锅铲按压蛋黄不软软的，就把菜心放进去。 -
5面也放进去，菜心断青，放盐和鸡精调味即可装汤碗里，把蒜头碎洒面上，放几颗烤花生和一根芫调味即可。
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