网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 烧鸡公还是鸡公煲混合
释义
烧鸡公还是鸡公煲混合的做法

食材明细

主料
  • 红辣椒 1棵
  • 青椒 1棵
  • 鸡肉 700克
  • 洋葱 1棵
辅料
  • 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 花椒 10棵
  • 1棵
  • 1棵
  • 酱油 1匙
  • 烧鸡公调料 100克
  • 大料 1克
  • 香菜 3棵
  • 芹菜 3棵
  • 小米椒 7个
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鸡公煲的做法步骤

  • 1
    锅中加水放鸡块加几个大料,感觉鸡肉血水煮掉捞出鸡肉
  • 2
    换水把大料取出倒鸡肉继续煮,汤汁变浓捞出鸡肉放边上控干水备用,汤盛出备用
  • 烧鸡公还是鸡公煲混合的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油加一瓣蒜片、小米椒粒(参考图片)、葱段炒出香味,这里一定要小火
  • 烧鸡公还是鸡公煲混合的做法步骤:4
    4
    加鸡公煲调料一起炒,炒出红油,
  • 烧鸡公还是鸡公煲混合的做法步骤:5
    5
    再加入蒜瓣(这里是不切的,本人喜欢吃煲软的蒜所有放了10瓣,这个视个人口味定)小米椒段(参考图片)洋葱块翻炒出香味,加少许盐和鸡精,白糖,酱油
  • 6
    把沥干的鸡块倒入锅中一起炒炒5,6分钟(这里大火)
  • 烧鸡公还是鸡公煲混合的做法步骤:7
    7
    加入之前留的鸡肉汤,大火2分钟倒入青椒红椒块,香菜段,芹菜段,盖锅盖开文火熬,大概10分钟就可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 0:14:51