食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡公煲的做法步骤
-
1锅中加水放鸡块加几个大料，感觉鸡肉血水煮掉捞出鸡肉
-
2换水把大料取出倒鸡肉继续煮，汤汁变浓捞出鸡肉放边上控干水备用，汤盛出备用
-
3炒锅倒油加一瓣蒜片、小米椒粒（参考图片）、葱段炒出香味，这里一定要小火 -
4加鸡公煲调料一起炒，炒出红油， -
5再加入蒜瓣（这里是不切的，本人喜欢吃煲软的蒜所有放了10瓣，这个视个人口味定）小米椒段（参考图片）洋葱块翻炒出香味，加少许盐和鸡精，白糖，酱油 -
6把沥干的鸡块倒入锅中一起炒炒5，6分钟（这里大火）
-
7加入之前留的鸡肉汤，大火2分钟倒入青椒红椒块，香菜段，芹菜段，盖锅盖开文火熬，大概10分钟就可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 剁椒鱼
- 泰式红咖喱虾
- 葱油酥饼
- 炝炒豆芽－－－简单下饭菜
- 27的烹饪日记——糖水野生藠头
- 茄汁龙利鱼柳
- 爱许愿树之火腿土豆泥
- 自制新疆切糕
- 圆白菜包子
- 橙汁戚风
- 辣子鸡爪
- 快手菜：番茄蛋
- 剁青椒蒸鲈鱼
- 茄子煲
- 酸辣鲈鱼
- 红面酱
- 傣味鬼翅
- 五花肉炒君叠菜
- 糖醋里脊
- 凉拌木耳
- 脆皮小蛋糕--风靡一时的无油无水小蛋糕
- 菇香茄子罐
- 用面包机自制面包
- 鲜菌骨汤
- 叉烧炒乔州大葱
- patent pending
- pater
- paterfamilias
- paternal
- paternalism
- paternalist
- paternalistic
- paternity
- paternity leave
- paternity suit
- paternoster
- Pater Noster
- path
- pathetic
- pathetically
- 二月一日夜梦（宋·陆游）
- 二月一日早朝（明·胡俨）
- 二月一日是贞元旧节有感绝句寄黔南窦三洛阳（唐·吕温）
- 二月一日晓渡太和江三首（宋·杨万里）
- 二月一日次利州见桃李盛开（宋·宋祁）
- 二月一日病中口号（明·贝琼）
- 二月一日辞亲赴京出休宁东门（明·程敏政）
- 二月一日郡圃寻春二首（宋·杨万里）
- 二月一日郡郊赏花得郊字（宋·吕陶）
- 二月一日雨寒五首（宋·杨万里）
- 二月一日（宋·孔平仲）
- 二月一日（宋·韩淲）
- 二月丁亥与诸友奠何先生毕退游北山智者寺书（宋·金履祥）
- 二月丁卯喜雨吴体为北门留守文潞公作（宋·黄庭坚）
- 二月七日与群从游陈氏园（宋·吕本中）
- 赫拉克利特著作残篇/西方古典文丛
- Maya总动员(附光盘Dynamics动力学篇)/科海CG多媒体教学丛书
- 恋上你的课--幽默教育教师魅力四射的秘诀
- 信号与系统辅导讲案(主讲教材信号与系统高教第2版)/精品课程名师讲堂
- 城市系统研究中的复杂性理论与应用
- 离散数学导教导学导考/新三导丛书
- 材料科学基础(高等学校教材)/材料科学系列
- 数字电子技术基础辅导讲案(主讲教材数字电子技术基础高教清华第4版)/精品课程名师讲堂
- 英汉互译理论与实践(理论篇)/高等学校教材英语系列
- 管理信息系统新编(高等学校教材)
- 中文Photoshop CS2图像处理(中等职业学校技能型紧缺人才培养规划教材)
- 锻造工艺学与模具设计/高等学校教材材料科学系列
- 英汉汉英口译教程--理论技巧与实践(附光盘)/高等学校教材英语系列
- 平面构成(高等教育艺术设计专业教材)
- 中国生物质产业地图